想问一下为什么我做煎饼放了好多油锅铲上还是会粘粘的
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山东济南厨友:回复(26)121个月前
当然了,你把油放到过上,和锅铲有什么关系呢?你直接涂抹到煎饼上就可以啊
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小猪快跑
和面的时候要加入黄豆粉,这个东西是防止粘锅的。
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山西大同厨友:回复(26)104个月前
做煎饼不放油
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小娘子
先把油烧至高热,然后开小一点火煎就不会太粘了^_^
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小依
先把锅烧热,再放油,最后放饼。