黑椒牛排一般用什么酒?
咳嗽的夜鸟
其实用二锅头也是可以的,不需要那么的装逼的,做吃的完全可以自由发挥,不要受什么条条匡匡所束!
湖南湘西土家族苗族厨友:回复(13)124个月前
起锅前喷淋少量白兰地或雪碧都可以,这最经济实惠
Fernnie
真正做西餐牛排是不腌酒的,只下一点盐和胡椒,几分钟后就下锅煎。酱汁就用红酒或白兰地Brandy。
(115.164.61.129):回复(3)121个月前
红酒
眉来烟去
我只知道红酒、、
爾鯟
料酒和红酒都有
河北衡水厨友:回复(3)132个月前
红酒就可以
(139.202.129.1):回复(3)119个月前
干红
独唱唯一
楼上说的够专业,酒是在起锅前喷淋的。
(117.32.136.61):回复(14)119个月前
出锅前加白兰地,做调制可以用红酒
(117.91.70.145):回复(3)107个月前
黑椒牛排一般用什么酒?
(113.215.2.47):回复(3)121个月前
料酒
じ☆3D教官☆
腌制最常用还是白兰地,成本不高,打汁就红酒了别的酒代替不了
(221.192.178.114):回复(3)113个月前
红酒
鸿雁来
红酒吧
菜鸟做学徒
红酒加白兰地
(120.5.90.42):回复(13)115个月前
红酒
(110.17.170.214):回复(13)112个月前
白葡萄酒
(121.12.188.227):回复(13)108个月前
黑椒牛排一般用什么酒?
四川成都厨友:回复(3)107个月前
红酒
(183.31.197.68):回复(3)106个月前
什么酒最好
(223.104.94.80):回复(3)96个月前
白酒就行
墨廖陈
白兰地
(211.138.117.131):回复(3)69个月前
红酒