请教高手。做蛋糕
刚买一小烤箱。想学着做蛋糕。哪能位高手教一下啊。简单点。不要那么复杂。先谢谢了
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yan2001j
用鸡蛋、白砂糖即可,但是需要打蛋器先把鸡蛋打发,然后筛如低筋面粉搅拌成糊状就可以烤了
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小HH
你可以在网上搜搜全蛋海绵蛋糕,但是最好有电动打蛋器,要不然你胳膊累啊!
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Fernnie
买不到低筋面粉,可以自己调:125g的中筋面粉加25g的玉米淀粉过筛3遍即可。如多加加1茶匙的发粉过筛就成了自发粉。
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Fernnie
可以先做简单的入门款杯子蛋糕。 http://www.xinshipu.com/杯子蛋糕-+入门款-155898.htm
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Fernnie
这海绵蛋糕也可以用来烤,烤盘先抹一层黄油, 再用筛子撒薄薄的一层面粉,才把面糊倒入,用预热180度的烤箱烤。 http://www.xinshipu.com/蒸杯子海绵蛋糕-155894.htm