外酥里嫩的烧饼是怎做的?

吃过麦多馅饼挺好的想自己做烧饼吃就是做不出人家那种外边的酥皮来

回答问题

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(1.188.152.69):回复(23)118个月前

用35度温水把酵母融化,然后往水里放面,发酵两小时左右,把面揉光滑为止,在面板上把面铺平,擀成约2厘米侯里面放点油面,然后在擀成2厘米后卷上,用刀切成段做上饼,放10分中左右,烤箱预热10分钟,170度烤20左右就可以了。

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(223.104.11.243):回复(12)107个月前

和面放油

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(110.201.144.49):回复(2)104个月前

猪油和面团

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(112.102.49.97):回复(2)98个月前

上下加热该是一面加热

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(112.102.49.97):回复(2)98个月前

上下加热该是一面加热


烧饼的做法

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