脆皮烧肉是生烤好还是熟烤好(水煮7成熟)?太薄的五花肉怎么处理皮?
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(108.7.202.22):回复(14)114个月前
猪皮怎样做
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(14.213.118.26):回复(2)120个月前
生烧,有烧肉味,可花肉薄身就勐火烧
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(110.208.217.11):回复(2)83个月前
脆皮烧肉点做才脆皮
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雅普
生烤,不要水煮。
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(117.136.14.160):回复(3)115个月前
水煮到皮软即可,大约三成熟。
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广东广州厨友:回复(2)109个月前
猪皮要用松肉器打孔,这样烧出来皮才脆。
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