用微波炉做蛋糕,怎么让面粉发?
做的两次都比较硬,家里用的普通面粉,用酵母发可以吗?蛋清打的可以。
(124.13.67.40):回复(213)116个月前
我用面粉,鸡蛋,糖和奶粉。要烤几久??
新帮主烘焙
你好我是做蛋糕面包烘焙的,你说的用微波炉做烤蛋糕是不行的,因为微波炉和烤箱的发热原理都不是一样的,微波炉是一点受热而且温度很高,微波炉只适合加热食品,长时间的烤蛋糕怕爆炸。而蛋糕要求的是上下火都要同时发热所以我建议你买个烤箱,普通面粉是做蛋糕盒饼干的没问题,酵母是做面包的你别搞错了哦有时间加我的新浪博客,搜索《新帮主烘焙》加我里面有图文教程,另外年底我要出图文教程了希望你关注我
山东青岛厨友:回复(23)127个月前
用半勺泡打粉试试吧
(112.234.184.247):回复(23)122个月前
用面粉,鸡蛋打好就行了
(117.136.14.81):回复(33)116个月前
建议你去买蛋糕粉《微波蛋糕粉》大概10.00元,什么都不用加,就粉和鸡蛋
(223.64.63.63):回复(13)118个月前
可以加泡打粉吗
(106.8.177.159):回复(24)109个月前
可以用 低筋粉,放糖时 放点醋
(117.75.19.8):回复(23)86个月前
怎么用电饭煲做蛋糕,用料只有面粉,白糖,鸡蛋
(171.221.76.70):回复(33)100个月前
黄油是和蛋清还是蛋黄一起打
(113.122.237.104):回复(13)102个月前
可以
(183.153.12.128, 127.0.0.1):回复(33)101个月前
可以,用酵母就行了,不过不要太多。