千层蛋糕

材料

面皮】:

600ml 牛奶

180g 面粉

6个 鸡蛋

30g 融化的奶油

40g 糖粉/幼糖

1/2茶匙 盐

1/4茶匙 香草精

【奶油】:200ml whipping cream + 3汤匙幼糖

做法

1、鸡蛋、糖、盐搅匀。

2、加入面粉搅匀。

3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。

4、用平底锅煎出一片片薄薄的面皮。

5、面皮冷却后就可以一层一层的涂上奶油。

6、放进冰箱30分钟以上即可享用。

小诀窍

1、如果要更加美味,可以加蜂蜜和新鲜的水果一起吃。

2、最好是用小的平底锅,可以煎出很多面皮,我用中等的平底锅,煎了30片面皮。

(创建于2015-02-23)

关键词

千层蛋糕  千层蛋  千层  

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