黄精蒸鸡

材料

主料:母鸡1000克,辅料:山药(干)30克,黄精30克,党参30克,调料:姜10克,辣椒(红,尖,干)2克,盐3克,味精2克

做法

1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块;

2、鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血水沫;

3、鸡块装入气锅内,加入葱(切段)、姜(切片)、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖,上笼蒸3小时即成。

小诀窍

健康提示:

效用:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌:温热内盛者不宜食用;感冒时暂停食用。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

黄精:黄精忌酸、冷食物。

党参:不宜与藜芦同用。

(创建于2013-03-08)

关键词

蒸鸡  黄精蒸鸡  黄精    

相关食谱

小知识

相关食物