鸡蛋角(儿童菜谱)

材料

材料:鸡蛋马蹄猪肉糜、葱

  调料:盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油

做法

1 鸡蛋打入碗内,加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄,一起搅拌均匀,用盐、鲜酱油调味。

  2 把锅烧热放油,用勺子装入一勺鸡蛋下锅,鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

  3 然后把蛋皮反过来覆盖肉馅,再煎到两面呈金黄色。

  4 把煎熟的蛋角放入蒸锅内,隔水蒸8分钟,即可食用。

(创建于2014-04-25)

关键词

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