鸡蛋灌饼 。的做法_鸡蛋灌饼 。怎么做_鸡蛋灌饼 。的家常做法【心食谱】

鸡蛋灌饼 。

材料

原料:烫面团,面粉

配料:黄豆酱生菜鸡蛋花生油,盐,火腿肠

做法

1:将面粉、盐、花生油调匀成油酥面团

2:将烫面面团搓成长条状,切成等份的剂子按扁

3:擀成圆皮,将油酥面团放在面皮中心,向上收口捏紧

4:将面团擀成圆饼状,鸡蛋加少许盐,打散成蛋液

5:电柄铛抹一层油放入圆饼,当饼皮上起些微小汽泡时翻面

6:饼皮再次起泡鼓胀时用筷子将饼戳破

7:将蛋液均匀灌入蛋饼然后翻面,煎至两面金黄即可

8:刚煎好的饼皮比较脆硬,放凉一会让其变软

9:在饼表面涂少许酱,放一张生菜卷,放火腿肠卷起即可

(创建于2014-03-30)

关键词

灌饼  鸡蛋灌饼 。  
3.517位评价

鸡蛋灌饼的做法
鸡蛋做法

小知识

相关食物