鲜虾炸云吞

材料

馄饨皮鲜虾小葱高汤,配料:盐,胡椒淀粉

做法

1.鲜虾去壳,切成小段,用盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

2.馄饨皮切成三角形。锅里油烧到5成热,放入馄饨皮,用最小火炸成金黄色取出,摆在盘子上。

3.锅里剩少许油,放入腌好的虾仁,用小火煎到变红色。

4.把煎好的虾仁放到炸好的馄饨皮上,一片馄饨皮放一粒虾仁。

5.将小半碗高汤(或者鸡精+水)用稀淀粉勾芡成稠状,加葱花,均匀地浇在虾仁上(只要一点点汤)。

小诀窍

不要久置,要趁热吃。

(创建于2013-06-02)

关键词

鲜虾炸云吞  云吞  炸云吞  鲜虾  
2.01位评价

相关食谱

小知识

相关食物