鲍鱼菇

材料

鲍鱼菇3-4两,猪肉馅3两,马蹄4个

做法

1.鲜鲍鱼菇1个(大约150-200克) 切成稍厚点的片

2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性

3.将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(事实上肉馅很粘的) 逐个做好 平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下 盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入 稍加点盐 鸡精 最后勾点淀粉出锅

4.这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可选佳肴

(创建于2013-04-02)

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鲍鱼菇    
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鲍鱼的做法

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