鲍鱼炖竹笙

材料

鲍鱼1个,竹笙10公克,水2000c.c,甘草1大匙,枸杞1小匙,姜1片,蚝油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙

做法

1.鲍鱼切片备用;竹笙洗净后切成约4公分的段状备用。

2.取一汤锅,在锅中加入水、鲍鱼、甘草、枸杞、姜及所有的调味料,以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时。

3.再加入竹笙继续煮20分钟即可。

(创建于2014-03-23)

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鲍鱼炖竹笙  竹笙    
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