马铃薯粿
材料
做法
1、土豆去皮洗净,用高压锅蒸熟,压成泥。
2、香菇泡发切粒爆香,腊肠去膜切粒爆香,红萝卜去皮切粒,五花肉切粒爆香。
3、将土豆和所有爆香好的材料一起混合,加盐、胡椒粉、地瓜粉拌匀,上蒸笼蒸1个小时。
4、将蒸好的土豆粿切片,再放平底锅煎至两面金黄色即可。
(创建于2014-09-17)1、土豆去皮洗净,用高压锅蒸熟,压成泥。
2、香菇泡发切粒爆香,腊肠去膜切粒爆香,红萝卜去皮切粒,五花肉切粒爆香。
3、将土豆和所有爆香好的材料一起混合,加盐、胡椒粉、地瓜粉拌匀,上蒸笼蒸1个小时。
4、将蒸好的土豆粿切片,再放平底锅煎至两面金黄色即可。
(创建于2014-09-17)