香辣酱汁鲳鱼的做法_香辣酱汁鲳鱼怎么做_香辣酱汁鲳鱼的家常做法【心食谱】

香辣酱汁鲳鱼

材料

鲳鱼,料酒,生抽,老抽辣椒碎,自制肉糜虾干豆豉香辣酱肉桂粉,葱段

做法

1、香辣酱汁鲳鱼:鲳鱼洗干净划上几刀,用盐抹一下腌制一会,煎之前再冲洗一下,用厨房吸纸吸干水分。

2、锅里放油爆香姜片,把鱼煎至两面金黄,加料酒、生抽、老抽、辣椒碎、自制肉糜虾干豆豉香辣酱、肉桂粉,加水淹没鱼并大火煮开。

3、加糖后,开小火慢慢煨至入味。

4、待酱汁稍收干,加鸡粉、葱段即可出锅装盘!

(创建于2014-11-12)

关键词

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辣酱的做法
鲳鱼怎么做好吃

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