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韩国泡菜锅

韩国泡菜锅

北豆腐金针菇五花猪肉片,鲜虾胡萝卜莴苣,姜蓉,蒜蓉香葱韩式泡菜,调味料:盐(或生抽蚝油),鸡精韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱),高汤(我直接放的水)


1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.

2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.

3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.

4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.

5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精

食谱号(775)   收藏(88) 平均2.8分,12位厨友评价
作者:猪猪圆

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