青红椒炒牛肚

材料

青红尖椒、酱牛肚香菜酱油,味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。

做法

1、将牛肚切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段。

2、牛肚用开水焯过备用。

3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

小诀窍

特点

辣香可口。

友情提示

炒此菜不能加汤,一定要急火快炒,才能出来干香味。

(创建于2014-04-18)

关键词

青红椒炒牛肚  红椒  青红椒  
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