青木瓜烧排骨的做法_青木瓜烧排骨怎么做_青木瓜烧排骨的家常做法【心食谱】

青木瓜烧排骨

材料

木瓜半个,排骨400克,葱段,姜片酱油,料酒,冰糖,湿淀粉麻油玉米油适量

做法

1.排骨冲洗干净后,冷水入锅烧开

2.撇去浮沫后捞出沥干水分

3.生木瓜去皮去籽,洗净后切滚刀块

4.葱切段,姜切片

5.锅内入油烧热,放葱段、姜片爆香

6.放入冰糖炒至呈金黄色

7.放入排骨炒至外皮焦黄

8.再加入酱油、料酒翻炒均匀

9.加入木瓜块炒匀

10.加清水没过所有原料

11.盖上锅盖,以小火焖煮45分钟左右

12.用湿淀粉勾芡,淋入少许麻油即可出锅装盘

(创建于2014-04-20)

关键词

烧排骨  木瓜  
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