陈皮排骨

材料

新鲜排骨500G,陈皮50G,姜片,料酒,生抽,老抽冰糖,盐

做法

1.排骨用冷水浸泡,浸去血水

2.排骨洗净沥干水份

3.油锅姜片爆香

4.下入排骨

5.翻炒至微黄

6.调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右

7.排骨软烂后调入盐,并大火收汁

(创建于2014-02-22)

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陈皮排骨    
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