铁板橙汁猪扒
材料
做法
1、猪肉切厚片,用刀拍松,加入花生酱、盐、味精、吉士粉、洋葱末、松肉粉拌匀腌15分钟。
2、铁板加熟猪油烧热,放入猪扒两面煎至熟,浇上橙汁,煎透入味即可。
小诀窍
特点
清香鲜嫩,香味诱人。
烹饪秘诀
松肉粉即嫩肉粉,能作用于肉质使其细嫩爽口。
1、猪肉切厚片,用刀拍松,加入花生酱、盐、味精、吉士粉、洋葱末、松肉粉拌匀腌15分钟。
2、铁板加熟猪油烧热,放入猪扒两面煎至熟,浇上橙汁,煎透入味即可。
特点
清香鲜嫩,香味诱人。
烹饪秘诀
松肉粉即嫩肉粉,能作用于肉质使其细嫩爽口。