醋溜白菜

材料

主料:白菜400g

调料:干辣椒适量,大葱适量,五花肉50g,白糖2小勺,陈醋2大勺,盐1/2小勺,干淀粉1小勺,清水2大勺,花生油适量

做法

1、大白菜叶洗净,控干水分。

2、斜刀片成稍大一点儿的片儿。

3、五花肉切成薄片儿。

4、葱切段儿,干辣椒切成段儿。

5、糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗,搅拌均匀成调味汁。

6、起炒锅,热锅凉油中小火煸炒五花肉。

7、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时,下入葱段和辣椒段,继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色。

8、下入白菜片儿,转大火煸炒。

9、白菜叶变软时,加入调味汁煸炒均匀起锅即可。

(创建于2014-09-27)

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醋溜白菜  醋溜    

白菜怎么做好吃

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