酥香笑脸土豆饼

材料

主料:土豆 3个,面粉玉米淀粉各适量

调料:黑胡椒粉甜面酱,食盐,植物油

做法

1、将土豆去皮,洗净,切片,入蒸锅内蒸熟。

2、取出土豆压烂成土豆泥,加食盐、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面团。

3、用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片。

4、取一干净的圆形模具,在面片上切下一个个圆形小面片。

5、剩下的边缘再揉搓成面团,擀成面片,再用模具切成小圆片。

6、将小圆片逐个沾上面粉,用筷子在面片上扎上两只眼睛。

7、再用勺子柄底划出嘴巴形状,下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。

8、坐锅点火,加油烧热,放入做好的笑脸土豆片转中小火炸至微黄,捞起控油。

9、晾凉时蘸上甜面酱即可食用。

(创建于2014-04-29)

关键词

笑脸土豆饼  酥香  
4.285位评价

土豆饼的家常做法
土豆做法

小知识

相关食物