酥炸起司鸡排

材料

鸡腿排2片,起司片2片,面粉1大匙,1颗,面包粉5大匙,盐1/2大匙,胡椒1小匙,米酒1大匙,咖哩粉1大匙

做法

1.)鸡腿排洗净擦干水份,将所有调味料混匀,再放入鸡腿排腌1小时左右。蛋打散成蛋汁备用。

2.)鸡腿排中间放入起司片,对摺后用牙签固定,外面依序沾上面粉、蛋汁、面包粉,再放入油锅中油炸至熟,捞起沥干油份后,将牙签拔除,即可趁热食用。

(创建于2013-04-24)

关键词

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鸡排的做法

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