酥炸生蚝

材料

生蚝500克,生油500毫升,面粉淀粉、盐适量

做法

1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。

2.烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份。

3.淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料,放入生蚝均匀沾裹粉料。

4.把生油500毫升倒入镬中烧热,放入生蚝炸至金黄色后捞出,跟椒盐同时上席即成。

(创建于2013-12-13)

关键词

炸生蚝  酥炸生蚝  酥炸  
3.111位评价

生蚝的做法

小知识

相关食物