酥炸小黄花

材料

黄花面粉淀粉小苏打,盐

做法

1.小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间。

2.脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水调成稀糊,加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆,谁用谁知道。

3.把腌制入味的小鱼沾脆炸糊。

4.入油锅炸,炸成金黄色捞出来,喜欢沾调料的就准备些酱之类的。

(创建于2014-03-12)

关键词

酥炸小黄花  黄花  酥炸    
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