西芹炒里脊的做法_西芹炒里脊怎么做_西芹炒里脊的家常做法【心食谱】

西芹炒里脊

材料

里脊肉2两,西芹1根,蒜1瓣,姜末1勺,生抽,淀粉,糖,盐

做法

1、里脊切丝,姜切末,加生抽一勺、淀粉适量,腌制肉丝15分钟。

2、热锅下油,五成熟时加入蒜片,香味出来后可以把蒜片捞出,倒入肉丝滑散。

3、五成熟时再倒入西芹片,翻炒均匀,可盖上锅盖焖30秒,放盐和少量糖后出锅。

小诀窍

1、腌肉丝时一定要舍得放姜。

2、西芹可以切薄片更容易入味。

(创建于2014-02-11)

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炒里脊  里脊    
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