蚝油草菇

材料

草菇300克  香葱2棵  大蒜5瓣  食用油20克  蚝油3小匙  精盐0.5小匙  味精0.5小匙

做法

1.将草菇的蒂去掉后洗净,葱切成段,蒜切成片;

2.锅内放水烧开,放入草菇焯水;

3.往锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,下入草菇翻炒1 分钟至熟;

4.将精盐、味精放入锅内炒匀,淋入蚝油即可。

注意

味道清淡,咸鲜可口。蚝油带点酱味,烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。

(创建于2013-10-30)

关键词

蚝油草菇  蚝油    
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草菇的做法

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