虾仁烧卖

材料

主料:虾仁150克,瘦猪肉80克,豌豆20克,小麦面粉300克,

调料:黄酒15克,盐2克,酱油10克,豌豆淀粉20克

做法

1.虾仁去肠汤洗净剁碎,然后连同肉末一起放入大碗中搅拌,加入调料后再搅拌均匀。

2.用烧卖皮将馅子包入,并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆,然后放在涂过油的盘中。

3.覆上微波薄膜,用高火加热2分30秒即可。

(创建于2013-09-27)

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虾仁烧卖    
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虾仁的做法
烧卖的做法

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