蔬菜素高汤

材料

皮丝300公克,干香菇30公克,红萝卜120公克,罐头玉米240公克,高丽菜200公克,甘草片2片,胡椒粒1大匙,水3000㏄,盐1小匙

做法

1.皮丝、香菇分别浸泡清水至膨胀,取出挤干水分备用。

2.红萝卜去皮,切滚刀块;高丽菜洗净,切大片状,备用。

3.将所有材料及水放入锅中煮至沸腾。

4.转中小火继续炖煮约30分钟。

5.加盐调味,过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。

(创建于2014-03-08)

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蔬菜素高汤  素高汤  
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