蒜香烤羊排

材料

羊肋排土豆蒜蓉橄榄油孜然辣椒面,生抽,醋,白砂糖,盐,料酒

做法

1、羊肋排洗净控干水。

2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。

3、将羊排和酱汁一起装入保鲜袋,挤出空气,让二者充分混合,腌3小时。

4、烤盘铺铝箔纸,码上土豆块,腌好的羊排放在土豆块上。

5、用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘,然后糊在羊排上。

6、预热烤箱到220度,烤约25分钟即可。

小诀窍

烤羊排的时间要看个人喜好和羊排肉质,一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡时刚熟。如果你喜欢吃焦脆一点的,就多烤一会儿。

(创建于2015-01-21)

关键词

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烤羊排的做法
羊排怎么做好吃

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