葱烤鲫鱼的做法_葱烤鲫鱼怎么做_葱烤鲫鱼的家常做法【心食谱】

葱烤鲫鱼

材料

主料:鲫鱼

辅料:香葱,姜,黄酒,生抽,醋,糖,盐,麻油

做法

1、鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻。

2、小香葱切段。

3、姜切丝。

4、起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出。

5、锅内留底油,放入葱段(留一半备用)、姜丝煸香。

6、放入鲫鱼。

7、放生抽、糖,加适量水,中火烧8分钟左右。

8、最后将鱼装盘,留汤。

9、往汤里放醋、麻油、剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可。

(创建于2014-08-20)

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鲫鱼炖豆腐

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