葡萄干面包


材料

温水(45度)225毫升,黄油猪油1.5汤匙,干酵母2茶匙,葡萄干75克,高筋面粉400克,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙

做法

1.按照面包机说明将原料放入面包机并设置到普通或白面包(不需要设置为水果面包,接下来也不需要加进葡萄干)。启动面包机,揉过一轮后,面团应该已经富有弹性,碰上去比较干了。如果需要,可以多加些面粉。

2.烘焙好后,立即移开盘,并将面包留在盘中放置10分钟。此后将面包拿出,在一个烤架上冷却10分钟即可。



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