菠菜豆腐
材料
做法
(1)、把菠菜放入开水中略煮后,去除水分,切成4cm长。
(2)、把油豆腐放入开水中,去陈油分后,切成短段。
(3)、锅中油烧热后,把菠菜、油豆腐放入锅内炒,再加入高汤、调味料,煮3~4分钟。
除菠菜外,油菜,青梗菜、韭菜也可以。还可用生油炸豆腐、生豆腐皮代替油豆腐,色拉油也可用芝麻油代替。
2人份。
(创建于2011-11-04)(1)、把菠菜放入开水中略煮后,去除水分,切成4cm长。
(2)、把油豆腐放入开水中,去陈油分后,切成短段。
(3)、锅中油烧热后,把菠菜、油豆腐放入锅内炒,再加入高汤、调味料,煮3~4分钟。
除菠菜外,油菜,青梗菜、韭菜也可以。还可用生油炸豆腐、生豆腐皮代替油豆腐,色拉油也可用芝麻油代替。
2人份。
(创建于2011-11-04)