菊花蒸饺

材料

用料主料:面粉吉士粉鸡肉蓉配料:芹菜调料:盐、味精、糖、葱、姜汁胡椒麻油

做法

1、面粉加水制成白色面团,面粉加吉士粉、水制成黄色面团。

2、鸡肉蓉、芹菜混合后加入调味料和匀,调成肉馅。

3、白色面团搓条下剂,按扁后呈圆形,四周贴一圈黄色面团,擀成薄圆皮。

4、包入肉馅,捏出5个角,用剪刀剪出花瓣呈菊花形,余下面团包入肉馅捏制呈蝴蝶状,上笼。

5、旺火蒸熟即可食用。

小诀窍

制作关键

在剪菊花瓣时,注意要长短不一。

花瓣要顺一个方向排列。

(创建于2013-10-31)

关键词

菊花蒸饺  菊花    
3.04位评价

蒸饺的做法

小知识

相关食物