茭白金针菇

材料

茭白300克,金针菇150克,水发木耳50克,姜2片,辣椒香菜、盐、糖、醋、香油各适量。

做法

1、茭白去壳,切细丝,入沸水中汆烫,捞出沥干。

2、辣椒去籽,切细丝。木耳、姜切细丝,香菜切段。金针菇洗净,入沸水中汆烫,捞出沥干。

3、锅内加2茶匙油,烧热,爆香姜丝、辣椒丝,放入茭白、金针菇、木耳炒匀,加盐、糖、醋、香油调味,放入香菜段即可。

小诀窍

特点

色泽鲜艳,清香适口。

爱心便签

此菜富含维生素及纤维素,可降低血液酸度,提高免疫力,减脂美体。

(创建于2014-03-02)

关键词

白金针菇  茭白金针菇  金针  
3.712位评价

茭白的做法
金针菇的做法大全

小知识

相关食物