蔓越苺桃酱酸奶

材料

桃子麦芽糖,蔓越苺干,牛奶淡奶油酸奶

做法

1、桃子削皮切丁,均分为两份,其中一份加入麦芽糖醇腌6-8小时(冷藏)。

2、将没有腌的那份桃丁放入料理机,加入蔓越苺干,打成果浆。

3、果浆放入面包机内胆,倒入腌好的桃丁,加入一大勺麦芽糖。

4、内胆放入面包机,上面加盖一层锡纸,选择“果酱”程序,按下开始键。

5、面包机做好果酱后,趁热装入事先消毒的容器,密封倒扣。

6、做好的果酱冷藏一夜后,装入酸奶瓶,量不要超过1/5。

7、将牛奶、淡奶油、自制酸奶引子混合均匀。

8、混合好的牛奶液注入酸奶瓶,放入酸奶机,盖上酸奶机盖子,酸奶瓶盖子不要盖。

9、8小时后,切断酸奶机电源,酸奶冷却后放入冰箱冷藏钝化12小时再食用,食用时可在表面撒蔓越苺干。

(创建于2014-03-12)

关键词

桃酱      
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酸奶的制作方法

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