芝麻面包棒

材料

高粉100g,糯米粉60g,全麦粉40g,水120g,糖5g,盐4g,油10g,酵母2g

做法

1、芝麻适量放入大盘子里

2、一块干净的湿布

3、所有原料放一起揉成光滑的面团

4、基础发酵(放糯米粉好像很难发大)

5、切成长条

6、搓长后在湿布滚上水

7、沾满芝麻(妈妈给炒的芝麻,颜色很~不匀)

8、排入烤盘

9、松弛20分钟,烤箱预热190度中层15分钟,中途喷水两次

10、出炉在烤网上晾凉

小诀窍

面团不需要揉到扩展阶段,揉成光滑的面团就行

尽量把面搓成均匀的条

(创建于2014-03-08)

关键词

面包棒  芝麻面  芝麻面包  芝麻面包棒  
3.810位评价

芝麻怎么吃
面包的做法

小知识

相关食物