芝麻里脊

材料

猪里脊肉300克,黑、白芝麻各20克,鸡蛋1个,淀粉、盐、味精、色拉油各适量。

做法

1.将里脊肉切成条状,加鸡蛋液、淀粉、盐、味精略腌。

2.将腌好的里脊肉条分别蘸匀黑、白芝麻。

3.炒锅注入油,烧至七成热,下入里脊肉炸成金黄色至熟,盛盘即可。

菜品

小诀窍

特点

上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸脆爽。

(创建于2013-04-05)

关键词

芝麻里脊  里脊  
3.01位评价

芝麻怎么吃

小知识

相关食物