罗宋纸杯小面包的做法_罗宋纸杯小面包怎么做_罗宋纸杯小面包的家常做法【心食谱】

罗宋纸杯小面包

材料

高粉200克,牛奶110克,黄油20克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母3克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2。5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟

3.将发酵好的小面团重新揉圆,放入纸杯中,排入烤盘最后发酵至2倍大

4.在纸杯中小面团上划十字口,放上切成粒的黄油,表面刷一层蛋液,最后再洒上一层糖粉

5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟

(创建于2014-04-03)

关键词

小面  罗宋纸杯小面包  小面包  纸杯  
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面包的做法

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