红豆面包
材料
做法
1.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。
2.将每个面糰略压成扁圆形,在中间填入适量豆沙后,将周围面糰拉起,封口捏紧包成圆状。
3.表面刷蛋水后,沾上白芝麻,进行30分钟的最后发酵。
4.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤13分钟左右即可。
(创建于2013-12-18)1.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。
2.将每个面糰略压成扁圆形,在中间填入适量豆沙后,将周围面糰拉起,封口捏紧包成圆状。
3.表面刷蛋水后,沾上白芝麻,进行30分钟的最后发酵。
4.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤13分钟左右即可。
(创建于2013-12-18)