红豆年糕


材料

糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯,红豆半杯

做法

1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。

2.将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。

3.6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。

4.将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。

5.拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。



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