红烧鱼煮汁


材料

水140cc,酱油60cc,酒90cc,味醂30cc,砂糖15公克

做法

1、将所有材料煮至糖溶即可。

2、备註:挑选白肉鱼,如鲷鱼、石斑鱼、海鲡等的头、下巴、中骨等部位,用浓稠的煮汁红烧而成的料理。



相关食谱

推荐食谱

美食问答

小知识

厨友分类

登录 注册