素酱海鲜意大利面


材料

意面150g,小型白水煮蛋2个,鲜虾2个,蒜3瓣,番茄沙司2大勺,橄榄油1小勺,盐1小勺,芝士粉适量,黑胡椒粉少许

做法

1.锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入意面,中小火煮约12分钟,捞出沥干水分待用

2.另起锅烧水,水开后放入处理好的鲜虾,煮约8分钟,至虾变色即可

3.另起锅加少许橄榄油,烧至5成热,加入番茄沙司和蒜末

4.再加入少许水,小火煸炒至料汁粘稠,加入少许黑胡椒粉,拌匀后加入意面,撒适量芝士粉,点缀大虾和白水蛋即可



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