素什锦

材料

烤芙(用水泡软)切块,香菇木耳春笋切片(冬笋也可),豌豆

做法

1、锅中放油,用葱花炝锅,放入笋煸炒下,再放入烤芙稍微炒下;

2、放入香菇、木耳一起翻炒,加入料酒、酱油翻炒一会后加入豌豆;

3、把泡香菇的水倒入锅中加少许糖、鸡精,小火焖炖15分钟,加盐调味,汤汁收浓后出锅即可。

(创建于2013-06-12)

关键词

  什锦  
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素什锦的做法

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