穿水金针菇牛柳的做法_穿水金针菇牛柳怎么做_穿水金针菇牛柳的家常做法【心食谱】

穿水金针菇牛柳

材料

牛柳1块,金针菇1把,黄瓜半根,芥菜油适量,生抽1勺,耗油适量,干淀粉少许

做法

1、牛柳切丝加生抽和干淀粉腌制20-30分钟。

2、金针菇去头,清水清洗。

3、黄瓜去籽,清洗干净,刨细丝。

4、热锅下适量油,下腌制牛柳丝翻炒至牛柳变色。

5、在炒牛柳的同时烧锅开水,先下金针菇沸水里穿一下,也就是焯一下的意思。

6、接着下黄瓜丝继续穿一下。

7、将穿水的金针菇和黄瓜丝一起倒入爆香的牛柳,加入蚝油拌匀即可装盘。

(创建于2014-10-08)

关键词

牛柳  金针    

金针菇怎么做好吃

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