百香卤汁

材料

甘草2片,八角3粒,沙姜1钱,广皮1钱,丁香1钱,草果2颗,木香1钱,桂子1钱,桂枝2钱,胡椒粒2钱,酱油1杯,米酒1杯,冰糖1大匙,麻油1大匙

做法

1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为百香卤包。

2.卤包和水500㏄、米酒放在锅子里,浸泡20分钟。

3.开大火,加入酱油、冰糖、麻油,煮滚后即完成百香卤汁。

(创建于2014-02-26)

关键词

百香卤汁  卤汁  香卤  百香  
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