白巧克力戚风蛋糕

材料

植物油30ml,温水40ml,低筋面粉50g,细砂糖糖40g,鸡蛋2个

做法

植物油加水搅拌成米汤状

低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉(图2,3)

加入蛋黄拌成均匀的蛋糊(图4,5)

蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡

蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀

倒入涂油撒粉的模具中

烤箱预热150℃,烤50分钟

小诀窍

装裱非常简单,200ml雀巢淡奶油,一根香蕉,一些白巧克力屑

(创建于2013-04-09)

关键词

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