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小懒
阅读(88995)  收藏(763) 加分(26) 平均4.2

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

留着，做给自己的父母，朋友，所关心的人吃！

材料:

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法:
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍:

整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！

电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕
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电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕
用电饭煲做蛋糕
用电饭煲做蛋糕
电饭煲做的蛋糕！
电饭煲做的蛋糕！
视频:
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加分: 1分   2分   3分   4分   5分 
厨友的留言：
哈里momo：太棒啊！很喜欢！！
19个月前  回复
榴莲酥：做的太好了，收藏了！
19个月前  回复
skyabcfang：好好吃呀，收藏，准备尝试做

19个月前  回复
cljbeijing：我做了好几次都做得很硬，唉！ 好失败~~
19个月前  回复
贪吃的小猫：看上去很好呦！不知我能做成嘛，收藏了
19个月前  回复
水莲蓉：太厉害了，佩服
19个月前  回复
canaceying：看得好眼馋
19个月前  回复
雨竹：简单易学，我一定试试

19个月前  回复
小懒：zhen hao
19个月前  回复
Jenny：太棒了，我想试试
18个月前  回复
merslili：太棒了，我想试试
18个月前  回复
646698862：可以试试耶
18个月前  回复
想你的味度：我也想试试
18个月前  回复
crystalleong1437：can i know wat is 冒尖的面粉 and 一把普通的白瓷勺
please..?

18个月前  回复
文静：冒尖的面粉，应该是用汤匙舀面粉，自然会堆一个尖尖出来，不用弄平
18个月前  回复
笨の蛋：为什么我打蛋清不能打成像奶油状的呢?
18个月前  回复
单枪：那个奶油状。。。俺只有用电动打蛋器才能打得出来
17个月前  回复
vivianlzz：我试试，我试试
17个月前  回复
aqzq：我也试试看。。
17个月前  回复
爱家人：太好了，只是时间没有说清楚，不知道是否能做好，可以试试
17个月前  回复
ca94132：什么叫冒尖面粉因为我失
16个月前  回复
小奇奇：我做了，挺好吃的，就是搅蛋清的时候挺痛苦的！但是看着做好的蛋糕挺有成就感的。

15个月前  回复
rick：我想知道所用的牛奶是鲜奶吗?
14个月前  回复
(115.164.108.209)：酱都能啊！神啊！

12个月前  回复
(210.48.81.185)：漂亮！
赞一个！
用手打蛋，真有毅力啊！
可以将3根筷子改为手打的打蛋器、抱着碗来狂打，会容易很多。
好一个电饭煲版本的戚风蛋糕啊！
换掉电饭煲，用烤箱烤的话，就成了戚风蛋糕，出炉要马上倒立放凉，否则会下塌。
12个月前  回复
(113.126.8.142)：看起来好好吃
11个月前  回复
(113.93.212.191)：是不是随便边只面粉都得啊
10个月前  回复
(119.0.16.35)：我做蛋糕加猪油行吗
10个月前  回复
(61.133.215.235)：什么面粉都可以，我做过好吃，自己做的安全可靠有营养。
9个月前  回复
(119.184.205.190)：我也试试
9个月前  回复
与你同行：太好了 我也试试
9个月前  回复
(125.64.45.63)：我早就想学了，确不知咋做，现在会了，试试看
7个月前  回复
(125.71.168.239)：太好了
7个月前  回复
(110.159.3.123)：用自发面粉做可以吗？
6个月前  回复
胡桃仁：做出来的太好吃啦！我爱死这个蛋糕啦！大家来我的小厨房，也有简单易做的好吃东西哦！
6个月前  回复
(116.227.227.216)：很好我不知道老式的电饭锅可不可以做啊
6个月前  回复
(110.231.80.97)：看着容易 可是做起来好难呀 我都做了好几次了 每次都是失败 不知道 问题在哪 谁能帮帮我呀
6个月前  回复
(120.192.47.132)：我想问问是多大的勺子呀！！
6个月前  回复
._卟慬卟蓜_.：为什么 我的弄出来不像啊 郁闷
5个月前  回复
(121.62.108.41)：我也想试试哦。
5个月前  回复
(182.62.154.227)：我想问问是多大的勺子呀
4个月前  回复
(110.255.8.46)：我也坐坐，(*^__^*)

2个月前  回复
(113.64.83.47)：我也想做来试试，就是不知道电压力锅能不能做。
2个月前  回复
黑玫瑰 ：我也是试试
2个月前  回复
(42.49.235.97)：为什么我做的老是发不起来，看起来也不好看。
1个月前  回复
(121.14.162.48)：好吃
1个月前  回复
(218.28.69.194)：做好了，，好好吃啊，，就是没有那么蓬松，可能是蛋清打的不够挺。。继续努力，谢谢楼主。
1个月前  回复
 
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