琥珀核桃仁

材料

核桃仁1把,蜂蜜少许,糖少许,香油或食用油少许

做法

1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右,目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。

2、将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀,以糊状为好。

3、把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中,搅拌均匀,使每个核桃仁都裹上糖浆,放入微波炉。

4、用中火加热,防止糖浆烧糊,每隔1分钟取出搅拌一次,约共加热3分钟左右。

5、取出晾凉,即可食用。

小诀窍

装盘前先用香油或食用油在盘底均匀的抹上一层,可以防止糖浆沾盘。

(创建于2014-04-26)

关键词

琥珀核桃仁  核桃仁  琥珀  
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核桃的吃法
琥珀核桃的做法

小知识

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