猴头菇木耳煮鸡

材料

光鸡800克,猴头菇(水发后)250克,木耳(水发后)100克,鸡汤800毫升,金华火腿粒10克,姜(去皮拍碎)20克,白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量

做法

1、鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;

2、爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味;

3、然后加入鸡件和木耳,中火煮15分钟至鸡熟,最后调味便成。

(创建于2014-04-21)

关键词

猴头菇木耳煮鸡  猴头  
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猴头菇的家常做法
木耳做法

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